O professor José Adelir Wolf fez uma aula diferente com o pessoal da primeira fase do curso de Engenharia de Produção. Eles percorreram uma trilha no Vale das Trutas utilizando a metodologia pedagógica de educação na prática.
Eles de basearam no livro A Meta, de Goldratt. O autor descreve a Teoria das restrições em forma de um roamance, onde os Problemas de Gargalos surgem a sua frente em uma caminhada que fez com seus filhos e alguns amigos, a partir daí ele associa com os problemas de sua fábrica.
Foi o que aconteceu com os 51 alunos...tiveram que identificar os gargalos focando a produção. Próximo desafio, visita a uma indústria e aplicação dos conceitos obtidos na trilha e discutidos em sala de aula.
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